清遠日報訊 記者周宏平 特約記者黃振生 范桂典 6月28日,首屆中國英德紅茶文化節暨廣東省第十屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽活動(dòng)在位于英德英紅鎮的廣東省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所基地開(kāi)幕�；顒�(dòng)內容包括廣東省第十屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽,廣東茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展交流會(huì ),茶品展銷(xiāo),茶品拍賣(mài)會(huì ),旅游推薦活動(dòng)等。
始于唐朝的英德茶文化
清遠英德市地處北江流域中游,山清水秀、風(fēng)景如畫(huà),氣候怡人,被譽(yù)為“嶺南明珠”。得天獨厚的自然條件,孕育出馳名中外的“英德紅茶”。
英德是個(gè)古老茶區,產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化的發(fā)展的軌跡可追溯到距今1200多年前的唐朝。據唐代陸羽所著(zhù)《茶經(jīng).八之出》(764年)載:“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味極佳。”當時(shí)韶州植茶包括英德、曲江等。又據中國茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐兩研究員主編的《世界茶業(yè)100年》中研究論證；“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等縣均已產(chǎn)茶”,“明代以前英德便成為當時(shí)廣東省11個(gè)產(chǎn)茶縣之一；明代時(shí)是廣東省70個(gè)產(chǎn)茶縣之一；鴉片戰爭后是廣東84個(gè)產(chǎn)茶縣之一。”
享譽(yù)海內外的“東方金美人”
英德紅茶色澤油潤,細嫩勻整,香氣濃郁,滋味甜潤,茶色紅艷,較之滇紅、祁紅別具風(fēng)格。
1959年,第一批英德紅茶問(wèn)世,逐漸大批量投向國內外市場(chǎng)以后,英德紅茶以其獨特的鮮爽風(fēng)格和濃強的優(yōu)良品質(zhì)堪與印、斯紅茶媲美而蜚聲海內外。1963年英國女皇在盛大宴會(huì )上,用英德紅茶招待貴賓,受到高度稱(chēng)贊和推崇。正因為如此,英德紅茶每年生產(chǎn)4000余噸遠銷(xiāo)到西歐、北美、大洋洲以及中東等70多個(gè)國家和地區,聞名中外,飲譽(yù)世界,并成為中國大葉紅碎茶第二套樣出口的重要支柱。英德紅茶遂被譽(yù)為“東方金美人”。
在英德,茶店之多也成為城鄉的一道美景。不到20萬(wàn)人口的市區,專(zhuān)營(yíng)和兼營(yíng)茶店居然有近200間。漫步街頭,到處可見(jiàn)琳瑯滿(mǎn)目的茶莊,各種包裝各個(gè)茶類(lèi)一應俱全,儼然是茶的世界。
迅速崛起的英德茶產(chǎn)業(yè)
經(jīng)歷了半個(gè)世紀的發(fā)展,英德目前已培育出英州一號、英紅九號以及高山云霧茶等多個(gè)優(yōu)良品種,初步形成以紅茶為主,綠茶為輔以及青、黃、白、黑等六大茶類(lèi)齊全的結構,是全國少有此類(lèi)結構的幾個(gè)茶區之一。其中,主打產(chǎn)品英紅9號是從云南引進(jìn)的大葉種樹(shù)培育而成,不僅具有天然奶香,且沖泡十遍仍不變色；而“英州一號”則清香持久、醇和爽口,1996年在省名優(yōu)評比中獲“烏龍茶類(lèi)優(yōu)質(zhì)茶”稱(chēng)號。上個(gè)世紀80年代以來(lái),英德紅茶在國內、國際茶葉評比中屢屢?jiàn)Z冠,先后38次獲省部級以上獎項,其中國際級金獎4次,國家級獎6次,部級獎10次,省級獎18次。2005年8月,英德被國家林業(yè)局經(jīng)濟林協(xié)會(huì )命名為“中國紅茶之鄉”,2006年底,英德紅茶列入國家地理標志保護產(chǎn)品。2009年12月,英德紅茶在首屆華南農博會(huì )上,與另外15種產(chǎn)品一道被評為“廣東人民最喜愛(ài)的土特產(chǎn)”；2010年5月,英德紅茶在上海世博會(huì )的茶博會(huì )上一舉奪得金牌和銀牌,英德紅茶再度享譽(yù)世界。
近年來(lái),隨著(zhù)工藝改進(jìn)、質(zhì)量提升、市場(chǎng)的青睞,英德紅茶銷(xiāo)量節節飄升。據英德茶葉主管部門(mén)介紹,英德市已經(jīng)連續三年被中國茶葉流通協(xié)會(huì )評為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”。今年,“英德紅茶”區域公用品牌價(jià)值達到10.88億元,比去年的8.51億元增加2.37億元,在紅茶類(lèi)排名中首次排名前三位,標志著(zhù)英德紅茶步入健康快速發(fā)展。
據統計,目前英德全市茶園總面積4萬(wàn)畝,其中投產(chǎn)茶園2.8萬(wàn)畝,新增種植幼齡茶園1.2萬(wàn)畝。去年該市茶葉總產(chǎn)量2928噸,茶葉總產(chǎn)值約8.2億,今年春茶產(chǎn)量1150噸,產(chǎn)值約5﹒78億元,預計今年茶葉總產(chǎn)值將超過(guò)10億元。
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